LIFE
- 12 πλατιά μανιτάρια Πορτομπέλο
- 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
- ξύσμα και χυμό ενός λεμονιού
- ½ κουταλάκι μπούκοβο
- 2 κουταλιές φρέσκο μαϊντανό
- ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε ένα μπoλ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα μανιτάρια.
- Λαδώνουμε ένα ταψάκι και τοποθετούμε τα μανιτάρια με την κοιλιά προς τα κάτω.
- Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 5΄.
- Γυρνάμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 8-10΄.
- Τα μεταφέρουμε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και τα περιχύνουμε με την σάλτσα.
- Τα αφήνουμε να αποκτήσουν θερμοκρασία δωματίου και σερβίρουμε.
- Διάρκεια: 15′ μαγείρεμα
Τρόπος μαγειρέματος: Φούρνος
Μερίδες: 4
lovecooking.gr
