Η ιστορία του συγκεκριμένου εστιατορίου στα Κουνουπιδιανά, είναι μεγάλη, καθώς εδώ και πολλά χρόνια προσφέρει τις γευστικές του υπηρεσίες, στους καλοφαγάδες της πόλης αλλά και στους επισκέπτες του νησιού.
Ο «Μπουράκης» συμπληρώνοντας φέτος 20 χρόνια αδιάκοπης λειτουργίας, θέλησε να το γιορτάσει, αλλά έψαξε έναν ιδιαίτερο τρόπο, που θα ταίριαζε στους «ανθρώπους» του.
Πάμε να εξηγήσουμε…
Όποιον κι αν ρωτήσεις στα Χανιά, θα σου πει πως ο «Μπουράκης» είναι ένας καλός άνθρωπος. Φτάνει άλλωστε μια ματιά στον ίδιο και την οικογένεια του, για να καταλάβεις ότι ο χαρακτηρισμός «καλός» απλά του(ς)… ταιριάζει. Την περασμένη Παρασκευή, η τούρτα έγραφε πάνω τον αριθμό 20 και σίγουρα, η συγκεκριμένη ημέρα, θα μείνει αξέχαστη σε όσους την έζησαν.
Το μαγαζί έβαλε τα γιορτινά του, ο μετρ της τοπικής διασκέδασης Βαλεντίνο, είχε πει το «Οκ» και ανέλαβε το καλλιτεχνικό μέρος της βραδιάς και οι συνθήκες εξ’ αρχής έμοιαζαν οι ιδανικές. Ο «Μπουράκης» όμως, δεν ήθελα να κάνει απλά ένα πάρτι, ήθελε και πάλι να κάνει αυτό, που πρόσταζε η καρδιά του!
Τι ήταν αυτό…;
Το αφεντικό «τρελάθηκε»!
Όλες οι εισπράξεις της βραδιάς - αφαιρουμένου του ΦΠΑ - το είπε και το έκανε, θα δίδονταν για τις ανάγκες του «Ορίζοντα».
Η βραδιά εξελίχθηκε υπέροχα, το μαγαζί γέμισε ασφυκτικά, η θετική ενέργεια του Βαλεντίνου αλλά και των ανθρώπων του «Μπουράκη» λειτούργησαν «μαγικά, και το ταμείο του μαγαζιού, συγκέντρωσε ένα πρώτης τάξεως δώρο για τον «Ορίζοντα». 2000 ευρώ απλόχερα, από τη διεύθυνση του καταστήματος για τη στήριξη της δράσης του «Ορίζοντα».