Έφυγε την Τετάρτη από τη ζωή ένας από τους πρωτοπόρους Χανιώτες βιοκαλλιεργητές, ο Νίκος Παγιαυλάς, πρόεδρος και ιδρυτικό μέλος του Συνεταιρισμού Παραγωγών και Καταναλωτών “ΓΑΙΑ” και ιδρυτικό μέλος του Συνδέσμου Παραγωγών Βιολογικών Προϊόντων Χανίων.
Ο Νίκος Παγιαυλάς, ήταν ένας πραγματικά υπέροχος άνθρωπος. Είχε πλούσια κοινωνική δράση, εμπειρικά του άρεσε η πρόγνωση του καιρού, ασχολήθηκε με το ραδιόφωνο από τη συχνότητα της ΕΡΤ με τα πεντάλεπτα της Βιολογικής καλλιέργειας, ενώ υπήρξε μεταξύ άλλων και μέλος του Πολιτιστικού Συλλόγου Κόκκινο Μετοχίου, που ήταν και ο τόπος διαμονής του.
Η κηδεία του θα γίνει την Πέμπτη 28 Ιουνίου. Η Εξόδιος ακολουθία θα ψαλλεί ώρα 3 μμ. στον Ιερό Ναό Αγ. Γεωργίου Κατσιφαριανών και θα ταφεί στο εκεί κοιμητήριο.