Ο Γιώργος Παράσχος δεν έχασε την ευκαιρία να πετάξει τα …βέλη του στον πρόεδρο της ΠΑΕ Πλατανιάς, Μανώλη Μαθιουλάκη.
Ερωτηθείς για τις περιπτώσεις Ντεβέσα και Στάθη που πήγαν στον Απόλλωνα (για αυτό ο κόσμος τον αποδοκίμασε θεωρώντας ότι συνέβαλε στο να φύγουν από τη χανιώτικη ομάδα), ο πρώην τεχνικός του Πλατανιά απάντησε:
«Ας φρόντιζε ο Πρόεδρος του Πλατανιά να τους πληρώσει για να μείνουν. Οι δύο παίκτες έκαναν προσφυγή και έφυγαν και στη συνέχεια τους πήραμε εμείς, όπως θα μπορούσαν να πάνε κάπου αλλού. Ας φρόντιζε ο πρόεδρος του Πλατανιά να είναι συνεπής απέναντί τους»!